合肥晚报：到合肥“罍”街“炸个罍子”

发布日期：2013-04-15 作者/编辑：浏览次数：4080

北京有簋（guǐ）街，，，，，合肥有“罍”（léi）街。。。。。。。记者从包河区举行的合肥市最大惠民夜市——莲花夜市建设新闻发布会上获悉，，，，，莲花夜市起名为“合肥罍街”，，，，，其一期项目计划于5月20日试营业。。。。。。。喜欢喝酒“炸罍子”的朋友，，，，，下月可去合肥罍街一比高下。。。。。。。

莲花夜市位于合肥市宁国南路与水阳江路交叉口，，，，，向北与合肥龙虾一条街呼应，，，，，向南与望湖城餐饮聚集地互相补充。。。。。。。

最文化：彰显合肥“罍”文化

莲花夜市为什么叫“合肥罍街”？？？？？据介绍，，，，，罍是商周以及春秋战国时期的一种用于盛酒的青铜器，，，，，相当于今天的酒坛。。。。。。。合肥人有炸罍子的习惯。。。。。。。有了炸罍子传统风俗、有了莲花夜市交流平台，，，，，自然而然就想到了把“莲花夜市”叫“合肥罍街”。。。。。。。

据透露，，，，，为了体现“罍”文化，，，，，建设方准备用青铜制作一个“罍”雕塑，，，，，立于罍街中，，，，，作为镇街之宝。。。。。。。“此外，，，，，我们正在设计形状为‘罍’的酒瓶，，，，，每瓶约3两酒，，，，，喝完后可以当成纪念品。。。。。。。”

最大气：体量比北京簋街还大

很多去过北京的人，，，，，几乎都知道，，，，，在北京东直门附近有个全长1公里多的美食一条街——簋街，，，，，那里24小时熙熙攘攘，，，，，汇聚了全国各地150多家特色餐饮、知名小吃，，，，，是北京人以及全国各地游客，，，，，体味老北京，，，，，体验市民生活的大舞台。。。。。。。

“可合肥的‘罍’街，，，，，其体量将比北京簋街还大。。。。。。。”据437ccm必赢国际集团行政人事部经理李锐锋介绍，，，，，5月20日即将开业的一期，，，，，共2万多平方米，，，，，一期共投入3000多万。。。。。。。二期工程计划于今年6月份启动建设，，，，，10月份试营业。。。。。。。

李锐锋介绍，，，，，合肥罍街一、二期全部建成后，，，，，共有900个停车位，，，，，分地上和地下两块，，，，，基本上可以满足需求。。。。。。。

最个性：简约风搭配民国风

李锐锋透露，，，，，“罍”街一改以往夜市的大棚式，，，，，采用规划清晰的建筑结构。。。。。。。“为凸显个性，，，，，在格调上都进行了精心设计，，，，，如一期项目均采用后工业时代的简约风格，，，，，让人乍一看像是进了一家老工业厂区；；；；；；；；而二期将是一股民国风……”

最惠民：10元吃饱30元吃好

与一般大型餐饮相比，，，，，物美价廉是夜市的一大优势，，，，，而这一优势在合肥“罍”街更将发扬光大。。。。。。。在“罍”街，，，，，顾客花10元钱可以吃饱，，，，，30元钱便可以吃好。。。。。。。

“老字号、名小吃等是我们招商衡量的最重要标准，，，，，没有特色的餐饮，，，，，花再多钱，，，，，我们也不会招他们过来的。。。。。。。”437ccm必赢国际集团董事长黄广勇说。。。。。。。

互动

推荐名小吃可获奖

包河区启动了“莲花夜市‘最安徽’10万免费餐饮大派送，，，，，有奖征集活动”，，，，，即安徽老字号征集、全省名小吃征集、莲花夜市别名“罍街”大家谈，，，，，公众可以通过电话0551-63457803，，，，，邮箱lhys88@qq.com，，，，，以及新浪微博@合肥莲花夜市参与推荐，，，，，经过公众推荐将评选出10个安徽老字号、30个各地特色名小吃。。。。。。。所有参与者均有机会获得2000元充值卡一张。。。。。。。

——转自《合肥晚报》

上一篇：江淮晨报：“莲花”5月开邀您携友来
下一篇：炸个罍子吃碗黯然销魂饭