合肥晚报：小吃够特色 报名来罍街
发布日期：2013-05-16 作者/编辑： 浏览次数：5612
开放式档口区启动招募
除了7栋楼内的各式主题餐饮、老字号特色餐饮等 ，，，，，，，在罍街中间有着一片开阔地 ，，，，，，，这里便是罍街开放式档口区 ，，，，，，，3000多平米的开放式档口区将聚集各地地摊式名小吃 ，，，，，，，以露天大棚式呈现 ，，，，，，，让顾客一溜圈地品尝各式美味。。。。。
“目前 ，，，，，，，开放式档口区已建成 ，，，，，，，并正式面向全社会招募名小吃入驻。。。。。” 罍街经营管理负责人李锐锋说 ，，，，，，，相比于一些小吃街 ，，，，，，，罍街开放式档口区设备齐全 ，，，，，，，均为后工业时代特色的钢架大棚 ，，，，，，，共有40多个摊位 ，，，，，，，里面的照明、用水、用电、排水排油污 ，，，，，，，都经过统一规划设计 ，，，，，，，且地面都是花岗岩 ，，，，，，，大棚四周香樟绿化环绕 ，，，，，，，并安装档口区庭院内照明及公共洗碗间。。。。。
根据计划 ，，，，，，，预计7月前后 ，，，，，，，罍街将全面开街 ，，，，，，，这里还将成为龙虾节主会场。。。。。届时 ，，，，，，，广大市民可以一边吃着龙虾 ，，，，，，，一边品尝各地名小吃 ，，，，，，，感受罍街夜市魅力。。。。。
特殊群体入驻将享优惠
“不是什么样的小吃都可以入驻 ，，，，，，，开放式档口区对小吃的选择有着罍街独特的标准。。。。。”
李锐锋说 ，，，，，，，凡是想入驻罍街开放式档口区的小吃 ，，，，，，，要么是能代表各地方地域特色的传统小吃 ，，，，，，，如庐江的狮子头、下塘烧饼、庄墓圆子、宿州撒汤等 ，，，，，，，要么是具有个性特色或文化底蕴的小吃 ，，，，，，，如贵妃凉皮、过桥米线、合肥龙虾等等。。。。。“开放式档口区将有很多类别的小吃 ，，，，，，，如麻辣串、麻辣烫、烧烤类、面类、饼类、炒货类、汤包类、米线凉皮类等 ，，，，，，，不论是哪一类 ，，，，，，，入驻的必须有自己独到的一面 ，，，，，，，要么是各地的特色小吃 ，，，，，，，要么是各地即将被遗忘的传统特色小吃。。。。。”
文化惠民是罍街将一直秉承的一大标准 ，，，，，，，当被问及惠民举措何在 ，，，，，，，李锐锋说 ，，，，，，，除了让合肥市民足不出户便可品尝各地美食 ，，，，，，，437ccm必赢国际集团将充分展现惠民夜市的公益性 ，，，，，，，“对于下岗职工、进城农民工或低保家庭等 ，，，，，，，如果这些人正在经营名小吃 ，，，，，，，欢迎他们来罍街 ，，，，，，，我们将开设专门经营区域 ，，，，，，，并给予免摊位费用相关优惠政策 ，，，，，，，少则免三个月 ，，，，，，，多则免半年或一年。。。。。”
据了解 ，，，，，，，罍街开放式档口区名小吃招募报名截止时间为5月底 ，，，，，，，垂询报名电话：0551—63457803；；；；；；63431158。。。。。
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