市场星报：罍街帮你找回多年前的老味道
发布日期：2013-07-17 作者/编辑： 浏览次数：3663
“还记得好多年前， ，，，，经常排队买长江路上淮上酒家的肉合饼， ，，，，那可是老合肥人都熟悉的味道， ，，，，只可惜， ，，，，现在找不到了。。。。。。。。”说到合肥最地道的美食， ，，，，生于上世纪60年代的孙先生显得无比想念。。。。。。。。除此之外， ，，，，还有在合肥家喻户晓的中华老字号“刘鸿盛”， ，，，，这些老味道都将在罍街“重生”。。。。。。。。
孙先生还记得， ，，，，最有“合肥味”的莫过于五大名小吃， ，，，，鸭油烧饼、庐州烤鸭、淮上酒家的肉合饼、刘鸿盛饺面馆的冬菇鸡饺、鲜肉麻球……
胡明朗， ，，，，现任刘鸿盛的老板， ，，，，眼看合肥小吃一点一点从人们的视野中消失， ，，，，他觉得十分痛心， ，，，，“我和原来合肥饮服公司的老师傅重聚在一起， ，，，，希望恢复合肥的名小吃。。。。。。。。”
今年， ，，，，百年老店“刘鸿盛”的牌子在宿州路挂出， ，，，，而他的第二家店将开在罍街， ，，，，让更多的人能尝到正宗的合肥味。。。。。。。。
“我们想要找个合适的渠道复活老字号， ，，，，而罍街正好提供了这样一个平台。。。。。。。。”胡明朗用一拍即合来形容。。。。。。。。
“这些多年前的老味道， ，，，，在罍街都可以找得到。。。。。。。。”合肥437ccm必赢国际集团相关负责人告诉记者， ，，，，跟其他美食街不同的是， ，，，，罍街不仅是一条美食街， ，，，，更担负着让即将消失的美食“重生”的责任。。。。。。。。
上述负责人介绍， ，，，，老字号更多代表的是城市的底蕴和历史， ，，，，承载了很多人的记忆， ，，，，也代表了不同城市的特色， ，，，，是一张张安徽餐饮的名片， ，，，，“为了吸引这些老字号入驻， ，，，，我们在租金等多方面给予优惠政策。。。。。。。。”
如果你也想尝尝这些正宗老字号的味道， ，，，，7月19日， ，，，，合肥罍街即将盛大开街， ，，，，到时这些好吃的一个都少不了。。。。。。。。
